索引号: | 3070211020000013000000/2024070900000101 | 发布机构: | 睢县市场监督管理局 |
生效日期: | 2024-08-18 | 废止日期: | |
文 号: | 所属主题: | 食品安全应急处置 |
睢县市场监督管理局全力筑牢食品安全“防汛堤”
连日来,睢县持续暴雨天气。针对潮湿环境,食品容易出现腐败变质等食品安全风险隐患。睢县市场监督管理局迅速行动,积极应对,加强食品安全监管,全力筑牢食品安全“防汛堤”。
一是全程把关保安全。对全县食品经营场所环境卫生、食品储存、加工过程、食品留样、餐饮具消毒等环节进行全过程监管,现场指出存在问题,指导开展有效整改,及时消除风险隐患。严把食材进货关、人员健康关、环境卫生关、餐食留样关。
二是深入宣传述责任。对餐饮服务、食品经营从业人员开展食品安全知识培训,宣传食品安全知识,防范食品安全事故发生。执法人员现场查看食品进货票据、询问食品来源,并督促食品经营单位自觉落实主体责任,严禁霉变、过期、来源不明、被雨水浸泡或其他不合格的食品及原材料、半成品流入市场。
三是严格执法稳秩序。执法人员对各食品经营单位逐户检查,督促各经营单位负责人严格把控货源,禁止销售雨水浸泡、腐败变质、脱冷、过期商品;商品明码标价,严禁出现各种乱涨价行为,共同保障人民群众正常生活。
截至目前,共出动执法人员160余人,检查各类食品经营单位300余家,发放宣传资料、倡议书500余份。下一步,县市场监督管理局将立足自身职能,密切关注防汛形势,持续出动力量参与汛期食品安全巡查,保障全县人民群众食品安全。