索引号: | 3070211020000013000000/2024051800000103 | 发布机构: | 睢县市场监督管理局 |
生效日期: | 2024-08-18 | 废止日期: | |
文 号: | 所属主题: | 食品安全应急处置 |
睢县市场监督管理局全力保障学业水平考试食品安全工作
5月18日,正值睢县高中学业水平合格性考试期间,睢县市场监督管理局为保障考试期间的饮食安全,对提供就餐的3所高中学校食堂进行监督及食谱审核,全力做好考试期间食品安全保障工作。
考试期间,睢县市场监管局在3个考点每个驻点安排2名监管人员,提前了解考试考点开设食堂情况,审核菜单,进行全过程监管。并要求各考点食堂要及时建立健全食品安全应急预案,做好突发事件应急处置工作。同时,要求他们认真落实食品安全主体责任,严格按照《餐饮服务操作规范》加工制作,务必做到烧熟煮透,严防考试期间群体性食品安全事件发生,确保广大师生饮食安全。