| 索引号： | 3070211020000013000000/2024051800000103 | 发布机构： | 睢县市场监督管理局 |
| 生效日期： | 2024-08-18 | 废止日期： | |
| 文 号： | 所属主题： | 食品安全应急处置 |
睢县市场监督管理局全力保障学业水平考试食品安全工作
5月18日，正值睢县高中学业水平合格性考试期间，睢县市场监督管理局为保障考试期间的饮食安全，对提供就餐的3所高中学校食堂进行监督及食谱审核，全力做好考试期间食品安全保障工作。
考试期间，睢县市场监管局在3个考点每个驻点安排2名监管人员，提前了解考试考点开设食堂情况，审核菜单，进行全过程监管。并要求各考点食堂要及时建立健全食品安全应急预案，做好突发事件应急处置工作。同时，要求他们认真落实食品安全主体责任，严格按照《餐饮服务操作规范》加工制作，务必做到烧熟煮透，严防考试期间群体性食品安全事件发生，确保广大师生饮食安全。