近日，市场监督管理局在全县范围内对食品生产、流通、餐饮三个环节进行指导检查，进一步明确检查重点区域、重点环节、重点品种，强化食品安全主体责任，加强对肉制品生产经营过程监管，集中排查整治一批肉及肉制品生产经营过程中存在的安全隐患问题。截至目前，累计出动执法人员500余人次，检查肉及肉制品食品流通环节经营户140家，餐饮服务环节经营户70家。检查过程中，针对环境卫生差、未按要求贮存、台账记录不完善的经营户，执法人员当场责令整改37家，经后期检查都已整改到位。